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北京餐饮行业在过去十年间经历了快速增长,到突然遇冷再到如今恢复平稳增长可谓是历经波折,餐饮企业也在这段经历中完成了从高端消费到大众消费、从“大而全”到“小而美”的转型过程。如今,北京餐饮行业虽然仍然是拉动消费的主力市场但增速也略有放缓的趋势。这是北京餐饮行业开始进入下一个转型阶段的信号,意味着餐饮企业应当向精细化、数字化、智能化方向转型。
4环里使用面积50平为例吧,租金一个月1万到3万。押金三个月的。新装修的话,软硬装,桌椅后厨设备加装修期租金,10到30万。如果接盘,一般15到30万吧。养店期3个月。一个月亏1到2万。日常周转资金2万。之后就是平稳运营期,人工2到3万,水电燃气一个月4到8千。能不能赚钱有利润,看你的产品和客流了
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